Scène de crimes
Il est dû à la société qui corrompt l’homme, le détourne de sa bonté naturelle (cf Rousseau).
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Fabriquer son œuf balut (en France)
Conversation entre frère et sœur
Mon frère :
C’est toujours comme ça pour les meubles ici, ils servent à je ne sais quoi… du grand n’importe quoi dans cette maison ! en plus, ils les déplacent. Pourquoi ce meuble est-il encombré ? Quel dommage ! une bizarrerie de plus. Mon frère se détourna de colère de l’engin énorme, puis en fin de compte, il se ravisa.
Dans la grande pièce où nous nous entretenions, il parlait d’un haut meuble en vieux pin presque noir qui faisait office de large commode à tout faire. Il se tenait à droite, parmi les autres meubles de la salle-à-manger, dont une télévision. Mais, ce jour-là, une énorme boîte grillagée qui semblait appareillée au rebords recouvrait toute sa largeur. Surmontée d’une poignée métallique vraisemblablement destinée au portage, elle avait un fond qui luisait d’une couleur blanchâtre. Il le regarda à nouveau.
Même avec la mère que nous avions, nous ne pouvions que nous interroger encore sur ce meuble et son promontoire. Le bois massif des portes luisait comme de la nacre translucide même dans l’ombre et rendait cette cage encore plus énigmatique. Malgré les excentricités habituelles, nous restâmes quand même surpris car l’appareil ne recouvrait pas la commode depuis longtemps.
– Qu’est-ce que c’est que ce machin ? A quoi sert-il ? Le sais-tu ?
Les yeux curieux de mon frère s’étaient abaissés sur l’ouverture de la caisse :
– Pas la moindre idée, mais as-tu vu ce qu’il y avait dedans ?
J’étais assez loin du meuble et la caisse était peu éclairée :
L’engin de mort à poussins
– On dirait une cage à poule, probablement il y a un fournisseur, lui murmurais-je,
– Ah ! tu brûles ! me lança mon frère. On reconnaît bien là, une fille à sa mère ! On voit qu’elle t’a dressée. Une fois dans ta vie montre-toi intelligente, explique-toi maintenant ce que signifie cet engin dans notre salle-à-manger, et dis-moi comment il faut le comprendre ?
Je m’approchais à nouveau de cette grosse masse fil de fer et, en effet, pour y découvrir, l’insolite… Il y avait des œufs à l’intérieur mais pas que ! Un bloc était collé à la paroi auprès des œufs alignés et il ne pouvait avoir qu’une seule et même utilité, la fonction de chauffage.
Mes mains ne tenaient plus en place car je venais de comprendre, à cet instant même l’extravagance de la situation, et voulais la faire partager à mon frère. Mais près de moi, il se mit à rire.
Ce fût moi l’aînée, qui compris la première. Ce que je croyais être ? Connaissant les extravagances fascinantes, j’imaginais au mieux le sens de ce qu’il voyait à l’intérieur. Ces œufs aux couleurs très blanches, coquilles d’œufs, qui jonchaient le fond de la cage, étaient de futurs embryons de poussins qui ne verraient jamais le jour, destinés à l’alimentation de notre vénéré mère. Aux seules fins d’être avalés pour lui redonner la santé. Elle gobait ensuite les embryons de poulets, afin de donner à son organisme tous les nutriments dont il avait besoin ! Non, vraiment à cette époque, j’en ai vomi de dégoût !
Avant qu’il ne se mette à pouffer de rire comme il faisait à son habitude : « Après-tout pourquoi pas… n’est-ce pas ? Ce soi-disant élixir de jouvence ?
Le principe du balut (méthode asiatique)
Explications
Tout d’abord, il faut dire que les Philippins apprécient le balut -ou fœtus de canard- mais les Occidentaux un peu moins.
Il faut savoir que l’œuf balut n’est pas une pratique nouvelle. En effet, cette spécialité d’origine asiatique avait déjà fait le tour du monde, il y a une dizaine d’années, car les naturopathes la préconisait sous sa forme crue. Elle représentait, selon eux, une thérapie cellulaire imparable pour notre organisme. Enfin, l’œuf balut est un œuf de cane, de poule, de caille ou de canard que l’animal a fécondé et couvé pendant près de dix-huit jours. En fait il s’agit presque de consommer une sorte d’œuf coque renfermant un embryon mort presque entièrement développé : si on ouvre l’œuf fécondé, la tête, le bec, son squelette, ses pattes, ses veines se distinguent. Pour exemple, certains parlent de « délice alimentaire », d’autres de remède miracle.
Un met riche et protéiné
Il faut dire qu’en Asie, les Philippins apprécient énormément l’œuf balut et le considèrent comme un puissant aphrodisiaque. Les habitants le dégustent sous forme de brochettes, mais aussi au restaurant, à l’apéritif de préférence.
Mais tant qu’à le consommer, la recette cuisinée s’avère psychologiquement nettement moins dégoutante que le gobage « d’un embryon de poussin cru », en une seule fois, et en aspirant…Selon les adeptes, le goût se situerait entre celui d’une cuisse de poulet caramélisée mélangée à un œuf mi-cuit... Au point qu’il ne s’agirait ni plus ni moins que de l’action de gober le cadavre d’un poussin.
Heureusement que les adeptes, qu’ils soient de France ou d’Asie, veillent à n’en consommer que très peu. Il serait très riche en cholestérol.
La consommation de l’œuf balut vous tente ?
Immanquablement, les épiceries asiatiques répondent qu’il est impossible d’en trouver en France. Ainsi il faudra donc attendre vos prochaines vacances en Asie du Sud-Est pour consommer l’œuf balut dans son cru.
Néanmoins, si vous persistez dans votre requête, la recette se trouve dans la première partie de cet article.
3 commentaires
Gold au rac · 10/31/2021 à 14:47
Autour d’elle! J’ai bien aimé je début de cet article. Il suscite la curiosité. Que contient cette boîte?…… des œufs de poule! Mais pourquoi faire ? Pour la santé ! Mais l’article s’arrête brutalement !
Je reste déçu…… je ne vois pas la transition avec la naturopathie!
Néanmoins, continuez d’écrire!
Votre blog est très intéressant et bien fait!
Geeeen · 10/31/2021 à 23:02
Désolée je ne suis pas Rousseau… il s’agit de l’œuf balut, (gobage d’un embryon de poulet cru) une méthode préconisée par les naturopathes pour la régénérescence des cellules du corps.
Gold au rac · 11/01/2021 à 10:54
Bonjour Geeen. Merci d’avoir répondu à mon commentaire. Vos explications sur l’oeuf balut enrichissent votre article! Pratique surprenante que ce gobage! Vous rapportez manifestement un vécu qui vous a interpellé. Vous le rapportez avec précisions et humour.
Vous aussi êtes Rousseau!