Ail, propriétés, mode d’emploi, recettes
Plante condimentaire connue depuis la plus haute Antiquité C’était « la thériaque des paysans » de Galien. L’AIL Les Égyptiens l’élevèrent au rang de divinité. Les ouvriersVoir plus
Plante condimentaire connue depuis la plus haute Antiquité C’était « la thériaque des paysans » de Galien. L’AIL Les Égyptiens l’élevèrent au rang de divinité. Les ouvriersVoir plus
Synonyme Arbre à la fièvre. On en connaît plus de 300 espèces dont environ 50 sur le littoral méditerranéen. Originaire de l’Australie, Tasmanie. Se rencontreVoir plus
Plante potagère, sorte d’armoise, excellent condiment qui peut, à la rigueur, remplacer le sel, le poivre et le vinaigre L’essence est obtenue par distillation deVoir plus
On utilise les bourgeons, appelés à tort bourgeons de sapin, la résine épaissie et distillée de l’arbre (térébenthine) et l’huile essentielle obtenue par distillationVoir plus
Originaire de Chine Croît dans le Midi de la France, le sud de l’Italie, en Sicile, Algérie, péninsule ibérique, Mexique, Californie, Amérique du Sud, régionVoir plus
Aliment apprécié depuis l’antiquité pour ses vertus diurétiques (Dioscoride, Pline …), toniques et anti-infectieuses L’oignon est un facteur de santé et de longévité. Les Bulgares,Voir plus
C’est l’amande du muscadier Le pain d’épice est un gâteau au miel aromatisé très diététique : voici une recette en vidéo parue dans le journalVoir plus
Le Melaleuca viridiflora est un arbre abondant en Nouvelle-Calédonie L’essence de niaouli ou goménol (marque déposée), est obtenue par distillation à la vapeur des feuillesVoir plus
LES MENTHES Menthe du Japon Menthe crépue Menthol Menthe poivrée Myrthe – MENTHA PIPERATA Labiée Plante indigène cultivée. Dérivant probablement d’un hybride deVoir plus
Produit fourni par un arbre poussant spontanément à Bornéo et Sumatra : le dryobalanops camphora C’est le Capour barros des Malais. Seul, l’arbre vieux donneVoir plus
Voir l’étude du citronnier Parties utilisées Essence obtenue par expression de la partie externe du péricarpe du fruit frais du bergamotier. Cent kilos deVoir plus
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