Formules anciennes de vins médicinaux
A titre documentaire, voici quelques formules prélevées parmi des centaines d’autres. Vous y trouverez des recettes anciennes à préparer avec certaines plantes spécifiques et espèces comme la cannelle entre autres
Quelques vins médicinaux
Vin de cannelle ou cordial :
cannelle 30 gr Laisser macérer 6 jours et filtrer. L’hypocras, (Vinum hippocraticum) des anciensIl s’agissait de vin aromatisé avec de la cannelle.Préparer ainsi les vins de cascarille, de genièvre, de gingembre.
Vin anti-leucorrhéique :
quinquina 180 gr 60 gr le matin, à jeun, dans la leucorrhée.
Vin de cannelle composé :
amandes douces 125 gr
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Autre formule :
 cannelle 7,50 gr
Vin amer diurétique (Corvisart) :
quina pulvérisé Faire macérer les plantes broyées pendant 24 heures. 4 cuillerées à soupe par jour et plus progressivement.
Vin aromatique :
alcoolature vulnéraire 125 gr
Espèces aromatiques 100 gr Faire macérer les espèces aromatiques, pendant dix jours, dans le vin. Passer avec expression, ajouter l’alcoolat et filtrer.
Vin aromatique amer
(Vin d’absinthe composé, vin fortifiant) :1 – gentiane 85 gr 2 – acore 85 gr 3 – quina jaune 28 gr 4 – coriandre 85 gr Faire 4 sachets distincts, les mettre au fond d’un baril de 50 litres et emplir le baril de moût de raisin. Lorsque la fermentation est terminée, tirer à clair. Jadis employé comme stomachique contre les digestions lentes et pénibles des valétudinaires. Vin de séné composé :
séné 120 gr Faire macérer les plantes concassées pendant 3 jours. Filtrer, ajouter 90 gr de raisins secs, faire macérer 24 heures. Filtrer à nouveau.
Vin toni-purgatif :
follicules de séné 30 gr Faire macérer pendant six jours en agitant souvent, et filtrer.
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Ces formules sont très intéressantes. Il ne s’agit pas, ici, d’en avoir dressé une liste complète, mais simplement de montrer, en les groupant dans un même article, quelles sortes d’armes utilisaient nos prédécesseurs dans leur lutte contre la maladie.